ご訪問ありがとうございます。
雨ばかりの先週。
地震に台風も…。
そんな日が続いていましたが、晴れ間に
畑へ。
朝早く咲くズッキーニの花に、受粉をして来ました。
夫がです。（笑）
このズッキーニの花は、
白っぽい色(黄緑色)のズッキーニの花です。
収穫した野菜です。
きゅうりは、ぬか漬けにしました。
やっと人参が少しだけ大きくなりました。
カリカリ梅ですが、
畑から赤紫蘇を収穫して来ました。
葉を取り、洗いました。
分量の塩を振り、その後塩で揉むこと２〜３回。
絞って、出た水分を捨てます。
梅酢が上がって来た梅に、赤紫蘇を散らします。
分量の２０％の氷砂糖を乗せます。
毎日かき混ぜます。
５〜６日で出来上がりです。
小梅で作った黒酢小梅シロップ、
出来ました。
サワードリンク、炭酸割りにしました。
スィートバジルで再びジェノベーゼソースを作りました。
ピザにも乗せました。
蒸したジャガイモにも乗せました。
パスタには、空芯菜も一緒にいれました。
どんどん濃くなって来た、庭の紫陽花です。
明日晴れたら、畑作業です。
ご近所のお友達Ｃさんからのお裾分け、長崎県産壱岐の島メロンです。
こちらはお友達Yちゃんからの、お裾分けさくらんぼです。
紅秀峰だそうです。
佐藤錦も甘かったけど、紅秀峰も負けてないです。
美味しかった！！
感謝です。
＃畑＃野菜＃梅＃ズッキーニの花＃受粉＃ジェノベーゼソース＃頂き物に感謝
